念念念念小時候的遏止，更能體會目下的幸福生涯，時于當天，咱們雖有壓力，不可否定日子是幸福的，幸福的日子總會過得很快，轉倏得迎來了臘月二十六。本年的除夕在臘月二十九，莫得年三十，嗅覺技巧就更快了。
俗語說“二十六，割年肉”，每年到了臘月二十六，是殺豬割年肉的日子，許多場地會自家殺豬過年，不殺豬的東談主家會去割肉過年。當天臘月二十六，有錢沒錢銘記“吃3樣，作念1事，忌1事”，富裕過剩迎大年！
一：肉燒排骨
臘月二十六十殺年豬割年肉的日子，這一天要燉大肉，包括燉紅燒肉、燉、燉排骨的呢更，菜品紅亮油潤，寓意來年紅紅火火，富裕過剩！
【肉燒排骨】食材：排骨500克，五花肉適量，蔥，姜，鹽，醬油極少，白糖2大勺，老醋2大勺，花生油適量。
1，五花肉且方塊和排骨掃數放到凈水中煮開，撈出，鍋里放上花生油，放入大蔥段和姜片炒香，鳳凰彩票放入排骨和五花肉煸炒至兩面微微的發黃，倒入料酒烹一下。
2，再倒入醬油1大勺充分的煸炒均勻上色，倒入滾水，沒過排骨燒開，這時加入2大勺白糖和適量的鹽，再加入釀造醋大致2大勺的量，改成小火逐漸的燉大致40分鐘，收汁即成。
二：豬血炒辣子
殺豬，豬血是好東西，關聯詞過年不行待客，那么我方簡便炒一炒完全是一談好意思味的菜肴，補貼補血清腸胃，別錯過！
【豬血炒辣子】食材：豬血1塊，韭菜1把，小蔥極少，鹽適量，生抽半勺，金沙電玩城花生油極少。
1，接上豬血以后用用具攪動均勻，靜置以后豬血凝固，然后用刀割成方塊，放到將近開的水中逐漸燜熟，這么作念出來的豬血就很嫩。
2，鍋里燒干，放上適量的花生油，燒熱，放入小蔥爆香，倒入豬血和切成段的韭菜煸炒均勻，加鹽調味，上桌即成。
三：香
臘月二十六殺年豬割年肉，這一日翻開了吃，不但燉肉，念念吃哪塊吃哪塊，鹵豬蹄噴香好意思味不濃重，豬蹄也叫作念撓錢蹄，寓意著財氣進門！
【香鹵豬蹄】食材：豬蹄2只，八角極少、花椒極少、草果2個、生抽，老抽醬油，冰糖適量，鹽適量，蔥段，姜片。
1，豬蹄提前用冷水浸泡，放上料酒焯水去腥，搓洗干凈候放入鍋里加入適量的凈水，切幾片生姜、蔥段下鍋，再把花椒，八角，草果放入料盒中擰緊放入。
2，大火煮開后，加入生抽和老抽、冰糖鹽，改成小火逐漸燉大致2小時，出鍋舊車i一談香噴噴的鹵豬蹄。
{jz:field.toptypename/}臘月二十六銘記作念好1件事：
1，趕年集：年前最扯后腿的要屬趕年集，臘月二十六離除夕越來越近了，恰是皆集采購煙酒、肉、魚、鞭炮、禮品、新衣等年節用品，以保證春節的富裕和喜慶。
臘月二十六忌1件事：
1，忌債務：家庭財務的調和，被視為新年財氣的基礎，臘月是結算債務的時候，這時忌賒賬或借債，爭取無債并立輕的理睬新年！
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